دو تا از خوشمزه های خیلی پر خاصیت و مفید فصل زمستون لبو و اناره که از ترکیب اونها با سیب درختی میتونیم ی ترشی فوق العاده خوشمزه، ملس و خوش آب و رنگو به راحتی درست کنیم.

✅ مواد لازم:
لبو: 5 عدد
سیب: 3 عدد
انار: 2 عدد
پودر گلپر: به میزان دلخواه
نمک و شکر: به میزان دلخواه
سرکه: به میزان لازم

✅ طرز تهیه:

ابتدا لبوها رو با مقداری آب می پزیم، بعد پوستشونو جدا و رندشون می کنیم و به مدت 5 دقیقه با سرکه روی حرارت میجوشونیم. سپس نمک، شکر و پودر گلپر رو به میزان دلخواه اضافه می کنیم (کسانی که طعم ملس رو می پسندن شکر بیشتری اضافه کنن). بعد سیب هارو پوست کنده، رنده می کنیم و به مخلوط لبو و سرکه اضافه و دوباره به مدت 3 دقیقه روی حرارت می گذاریم. بعد مخلوط رو کنار میزاریم تا کاملا خنک و سرد بشه و در نهایت انارهای دون شدرو بهش اضافه می کنیم و داخل شیشه میریزیم. این ترشی ظرف 2 الی 3 روز آمادس😎😋 و حتما باید در یخچال نگهداری بشه.